今日は公開授業で、中学生4人が授業に参加しました。
そして、蓮は彼らの前で英語でプレゼンテーション・・・。
まるで真夏に、蒸し暑い部屋でクーラーも点けずに話しているかの様に、緊張で冷や汗タラタラでした。。
そんな今日のお昼はコチラ。
・(いつもの)カラフル野菜とサーモンde味噌生姜丼♪
ん〜、なんとなく今日は名前付き(笑)
この丼のアイデアは、一昨日買った「うーらのオーガニックレシピ手帖」のアボカド味噌生姜丼です。
先日作ったホットサンドで残ったアボカドを使い切る作戦。
サーモンもその時のもの。冷凍しておいたんです。
サーモンは油無しで焼いて、そのサーモンの油でアボカドと茄子はいためました。
他の野菜は蒸したので、なんと！！ノンオイルの丼なんです(*^0^*)v
火を通したアボカドって、本当に美味しいんですよ♪
ぜひ、皆さんもうーらさんのレシピでお試し下さい！
ちなみに、今日の朝ご飯は「船橋屋の葛餅」でした(*^m^*)
やっぱり和菓子が大好きです、蓮は。。
あっ、今日から蓮の体重と体脂肪率をブログに載せることにしました。これで、少しでも頑張れるかな？？
46.4kg 26.8%
げげっ、体脂肪率がヤバイ・・・。走るべきかな？？
それでは。
これわたしもお気に入りだから嬉しい！
サーモンといっしょにね〜、それいい！絶対うまい！
体重と体脂肪載せてやる気だね〜^^
わたし絶対のせられないよ〜。
うぅ、わたしもがんばろ♪